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石川県珠洲市

[北陸・能登能登奥能登]

味覚・グルメ

ユニバーサルID：jp-tourism/f86357cd-328d-4c81-bebd-5107d93492dd

ソウゲン

正規名称：宗玄

宗玄

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更新日：2025.03.05

能登を代表する地酒。宗玄酒造の、祖先は戦国時代、七尾城主を務めた畠山義春の一族。天正五年（１５７７年）、上杉謙信の城攻めに遭い、この珠洲に逃れて宗玄と改姓し、明和五年（１７６８年）酒蔵を興した。以来、地元杜氏が地元の水と米を使い、地元の人々のためにコツコツと旨い酒を醸し続けてきた。時期通年

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