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三重県三重郡菰野町

[名古屋・三河湾・美濃・飛騨名古屋周辺鈴鹿・湯ノ山]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/fe3f7f51-0b97-415d-9a43-b31aa0bf1fbf

ソウヘイナベ

正規名称：僧兵鍋

僧兵鍋

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
湯の山温泉の中心にある三嶽寺で修行していた僧兵たちが武家政治の横暴に対抗して戦った折、スタミナ食として食べたのが始まりとされている。　イノシシの肉を中心に鶏肉、豚肉、魚介類、旬の野菜をあわせた味噌仕立ての鍋。現在では郷土料理として毎年11月～3月まで温泉街の一部旅館・ホテルで提供している。 時期 通年

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基本情報

名称
僧兵鍋
所在地
三重県三重郡菰野町

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