栃木県宇都宮市

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食文化・郷土料理

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アユノクサレズシ

正規名称:鮎のくされずし

鮎のくされずし

更新日:

  • 食文化・郷土料理
ナレズシの一種で、本来魚の貯蔵のために考案されたが、今日では行事食として梵天祭の際、食されている。

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基本情報

名称
鮎のくされずし
所在地
栃木県宇都宮市

お問い合わせ

  • 宇都宮市上河内地区市民センター
    FAX
    028-674-3139