(資)小山酒造店/「越後自慢」

小さな蔵の手作りの味。手間を惜しまない丁寧な酒造り。 江戸時代天保年間の創業より続く手作りの伝統をかなくなに守り、自然の恵みに感謝し、心をこめて酒造りに励んでいます。 日本酒の命である水は砂丘地帯の伏流水(軟水)、米は越後平野の酒米「五百万石」を使用し、きめ細やかな舌ざわりとふくよかな味わいが特徴です。 ●主な銘柄:越野自慢、潟の井 営業時間 08:00～20:00 定休日 第2日曜日 ※酒蔵見学は受け付けておりません。