山口県美祢市

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味覚・グルメ

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ミトウゴボウ

正規名称:美東ごぼう

美東ごぼう

更新日:

    • 味覚・グルメ
    肉質の柔らかさと風味の良さが人気の「美東ごぼう」は全国で高い評価を受けています。その美味しさの秘密は、江戸時代以前からの産地、美東町赤郷地区の土壌が育んだものです。この地帯の赤土は、カルスト台地の石灰岩が長い年月の間にとけ出し酸化したもので、炭酸カルシウムを含む強い粘土質となっています。そのためごぼうがじっくりと成長し、きめが細かく柔らかな、香り高いごぼうとなるのです。 時期 10月~12月

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    基本情報

    名称
    美東ごぼう
    所在地
    山口県美祢市美東町赤郷地区

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    • JA山口美祢 美東支所
      FAX
      08396-2-1798