薄氷

餅米の粉を主原料とした干菓子で、薄氷の割れた型を模している。宝暦２年創業小矢部市を誇る老舗菓子店で、一番の人気商品薄氷(うすごおり)。 熟練された職人の手によって一枚一枚丁寧に作り出される薄氷は、富山特産の新大正米を使用し精製した薄い煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を独特の製法で刷毛塗りしております。口の中に入れると薄氷が溶ける様にスッと溶け、後に和三盆糖の独特の風味が残ります。 「T五(ティーゴ)は2013年の観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」9選にも選出されている。 時期 通年