摩周ルビー

温泉熱を利用して通年で栽培されているいちご。いちごの品種の名称ではなく、弟子屈町で生産しているいちごで一定の要件を満たしたいちごを弟子屈町にて「摩周ルビー」として認定しています。フレッシュいちごはもちろん、町内の菓子店やお土産では摩周ルビーを使用したお菓子などが楽しめます。