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長野県千曲市
[信州軽井沢・長野・妙高・志賀長野周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/5d077605-d9df-46c1-972a-b76e25324ddb
ツケバ
正規名称:つけば
つけば
![](https://japan47go.g.kuroco-img.app/v=1717031620/files/topics/188782_ext_6_0.jpeg?width=1920&quality=70)
更新日:
- 食文化・郷土料理
千曲川でとれた新鮮なウグイを塩焼きや、田楽(味噌焼き)のほか唐揚げ、てんぷらなどバリエーションに富んだ料理が楽しめます。ウグイの時期が終わると入れ替わりに10月末までアユ料理がメインとなります。
長野県千曲市
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食文化・郷土料理
ツケバ
正規名称:つけば
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