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鹿児島県鹿児島郡三島村
[九州奄美・屋久島種子島・屋久島]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/6aa440d1-1850-41ce-afc8-d6c794c22837
ダイミョウタケノコ
正規名称：大名筍
大名筍
更新日：
- 味覚・グルメ
現在でも特産品の一つである大名筍は、藩政時代貢租に出していたことから「大名しか食べられない」という意味で呼ばれるようになったと言われています。
5月頃からが旬ですが、島では冷凍しておいて様々な料理で食べられています。