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奈良県高市郡明日香村
[奈良南大和飛鳥]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/6b4cf48e-8348-43f0-85c2-bc36e757cb08
アスカムラノショウジンリョウリ
正規名称：明日香村の精進料理
明日香村の精進料理（奈良県高市郡）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
ゴマ豆腐をはじめ，季節の野菜や大豆製品をたくみに使った料理で，さっぱりとした味で栄養価も高い。また冬に出る茶碗蒸は，豆乳を使って固めるという珍しいもの。10名以上で要予約。
時期 通年