越後まつだい里山食堂

大地の芸術祭拠点作品「農舞台」内にある、越後まつだい里山食堂。 ランチは、越後妻有で受け継がれてきた郷土料理や家庭料理、またそれらをアレンジしたお料理です。近隣農家さんからの新鮮な野菜や、棚田米・妻有ポークなどの地元食材をたっぷり使っています。 カフェは、デザートとドリンクのご用意。 また、ひときわ目を引く水色の店内は、大地の芸術祭作品のひとつ。ジャン・リュック＝ヴィルムートによる《カフェ・ルフレ》（2003）。鏡のテーブルには地域住民の自宅の窓から見える四季の風景が映り込みます。 そして、ガラス張りの窓からも一面の棚田や彫刻作品が。目の前に広がる季節ごとに移ろう風景と、アート作品を眺めながら、ランチ、カフェをお楽しみいただけます。（冬季は屋外作品の展示をしておりません。） ご見学、お買い物だけでもご利用いただけますので、ぜひお立ち寄りください。