舞鶴かまぼこ手作り体験工房

舞鶴初のかまぼこ手作り体験施設となる「舞鶴かまぼこ工房」。近海でとれた鮮魚のすり身をふんだんに使った舞鶴かまぼこは、独自の2段蒸しによるシコシコとした食感が人気。アツアツの平てん、焼きたてちくわとともに、舞鶴の一品の手作り体験ができ、その場で試食可能です。あわせて、かまぼこ博士から舞鶴かまぼこについての歴史やこだわりなどのイロイロ話も聞くことができます。美味しいできたてのかまぼこを味わってみましょう。 【料金】 2000円 大人・子供同一料金（小学生以下のお子様は、保護者同伴可）【5名に達しない時は開催できない場合もあります】 【規模】観覧者数（年間）：～50人