カボスドレッシング

ノンオイル・ポン酢仕立てのヘルシーなドレッシングです。醤油・酢・かぼすの制菌作用を活かして非加熱で仕込み、かぼす本来の酸味と爽やかな香りが広がります。冷奴・しゃぶしゃぶ・とり天などサラダだけでなく、つけダレとしてもお薦めです。 ※米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選コンテスト入賞 　主催;日本貿易振興機構(ジェトロ)農林水産部(2010年)