山形県山形市

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花・植物

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ベニバナ

正規名称:紅花

英語名:Safflowers

紅花

紅花

紅花

紅花

更新日:

    • 花・植物
    ベニバナは山形県の花、山形市の花です。口紅や染料に使われ、江戸初期には日本一の紅花産地として栄えました。現在は、山形市高瀬地区で盛んに栽培され、7月上旬には「山形紅花まつり」を開催しています。紅花染めの染料としてはもちろん、最近では、若菜や紅花干しを料理に用いるなど、その活用に広がりを見せています。 時期 7月上旬

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    名称
    紅花
    所在地
    山形県山形市高瀬地区

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