芦谷峡やまめの里

吉田町芦谷の清流で育ったヤマメ、ニジマスなどの釣りが楽しめる釣り堀。釣った魚をその場で調理してもらい、食事を楽しむこともできる。 ヤマメのせごし(ヤマメを薄く切り、二杯酢で合わせたもの)、ニジマス料理(刺身・塩焼・みそ焼・唐揚・ぬた・甘露煮・南蛮漬)、ニジマス・ヤマメを使っての魚料理専門店。多人数の場合は要予約。 休館日 (火) 夏休み期間中は無休 開館 4月1日～10月31日 魚介名 ニジマス・ヤマメ