北志賀家電そば部

そばの栽培からすべて自家製　　元祖　北志賀高原霧下そば処 当店ではオヤマボクチの繊維を繋ぎに使った碾きたて打ちたて茹でたての三たてのそば粉100％手打ちそばです。もちろんオール自家製です。（在来種） 土日祝日のみ10食限定販売。平日は4食以上で前日予約でお願いします。お席も貸切です。皆さんがお食べになって、「この辺りにはない味だなぁ」と、おっしゃっていただけば幸いです。お待ちしております。 ※冬季（12月～3月）は予約のみです。 店主　大給（おぎゅう） そばは前日の物はお出ししません。 お通し2品付（時季の物）（もちろんサービスです。） 《お断り》 店は最初から「そば営業」を考えた造りでは有りません。趣味を講じて始めたそば屋で住宅兼用店舗を開放した小さい店です。和室（8畳）2室とピンチ用店舗の洋テーブル席の3室ですが相席では有りません。満室の時はお断り致しております。