三輪そうめん

桜井市三輪はそうめん発祥の地とも言われる。 大神神社の宮司従五位上大神朝狭井久佐（おおみわのあそんさいくさ）の次男、穀主（たねぬし）が初めて作ったという伝説がある。 自然食として根強い人気の三輪そうめん。 夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんにして楽しめる。 三輪そうめんは細くて煮くずれがなく、適度なこしがあり歯ごたえのよいのが特徴である。 時期 通年